Palline al Cocco

Ingredienti per 6 persone

200 gr. di ricotta
100 gr. di cocco in scaglie
100 gr. di zucchero vanigliato
(se volete, si possono fare anche scure  aggiungendo una cucchiaiata di cacao amaro)

Preparazione

Impastare bene gli ingredienti e quindi formare delle palline. Passarle nella farina di cocco come per impanarle. Riporle in frigo almeno 2 ore prima di essere servite.  Naturalmente aggiungendo il cacao potete, farle di due colori.